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何惜不曾诈马宴,宫廷全牛摆君前-世界烤全牛大会

文章来源:中国旅游114 发布时间:2018-05-29 17:06 编辑:姜子

  为深入贯彻落实党的十九大精神,按照全市创建国家全域旅游示范区各项工作要求,深入展示乌审旅游魅力,6月16日——6月24日,在乌审旗察罕苏力德游牧生态旅游区举办第十一届鄂尔多斯蒙古族民风民俗旅游风情节暨世界烤全牛大会。

  一 重点重视全联动 铺天盖地全牛宴

  主办单位:内蒙古民族文化产业研究院

  鄂尔多斯市旅游发展委员会

  乌审旗人民政府

  承办单位:乌审旗旅游事服务中心

  乌审旗文化体育广播电影电视局乌审旗民族宗教事务局

  乌审旗苏力德苏木人民政府

  乌审旗察罕苏力德生态游牧旅游有限责任公司乌审旗成吉思汗察罕苏力德管理协会

  媒体支持

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  二 你的味蕾多难缠 全牛宴上看一看

  何惜不曾诈马宴,宫廷全牛摆君前。烤全牛是元朝时期,大蒙古国宫廷宴会中的一道名菜,也是蒙古民族最高规格的待客美食。昔日,都是宫廷贵族们专享,普通百姓能看到烤全牛都是奢望。而今日,烤全牛揭开神秘的面纱,传说中的美食,让您一饱“口”“眼”双福。

  大家今天吃到的烤全牛是乌审旗的烤牛技师花费十几个小时,精心烤制而成的。他们的烤牛技术远近闻名。由于牛的体积大,烤制的时间很长,为了让大家在第二天的美食节品尝到新鲜出炉的牛肉,烤制过程必须连夜进行。

  三 宴会盛大八方朋至,蒙元文化历久弥新

  本届世界烤全牛大会旨在进一步推广“鄂尔多斯,温暖全世界”的旅游品牌效应,打响“国际蒙元文化体验旅游首选地”。宴会规模可以说“空前盛大”,“世界”一词也并非跟风贴金。活动围绕“体验民族风情,共享金牛盛宴”主题,开展国家非物质文化遗产“察干苏力德祭”夏季祭祀、察罕苏力德金牛宴、烤全牛文化展演和世界烤肉品鉴、那达慕大会和文化独贵龙演出、鄂尔多斯婚礼文化演艺、饮食文化研讨会等丰富多彩的参与体验活动,充分展示全域旅游发展、旅游扶贫、“旅游+文化、体育、休闲农牧业”的实践成果和农牧民生活条件发生的巨大变化。吸引了来自法国、俄罗斯、巴勒斯坦等多个国家在美食、文化、旅游等方面的专家、学者、权威人员前来参与盛会。

  四 一带一路美食畅享 八天八夜至性至情

  为了更好的推动“一带一路”沿线国家及地区的食品贸易、文化交流,内蒙古民族文化产业研究院将于6月17日举办“一带一路饮食文化暨烤全牛文化研讨会”,同时也是“一带一路”的国际项目之一,为世界美食文化、饮食产品走进中国,也为中国饮食精髓走向世界搭建了一个互助互通的平台。接下来的时间里,大家不仅仅可以欣赏和品尝到起源于蒙元文化当中地地道道的烤全牛,更是可以近距离欣赏来自于丝路七国的烤全牛民俗活动展演以及世界烤肉评鉴暨察罕苏力德狂欢之夜——烧烤主题篝火晚会。

  八天八夜,让您享尽来自草原和苍天馈赠,闻者忘返、尝者流连的饕餮盛宴;八天八夜,让您看遍历经风霜洗礼、至情至性、去伪存真的千年蒙元。

  还是那句话“何惜不曾诈马宴,宫廷全牛摆君前”。我们在乌审旗,你在路上吗?

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西乌珠穆沁冰雪那达慕,最美草原

在许多人的印象中,七八月份是到草原的...


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